fbpx

About Iwan

This author has not yet filled in any details.
So far Iwan has created 32 entries.

Alles over Umami

Ik kwam deze pagina tegen. Het verteld heel veel over Umami.

Klik hier

Naast de filmpjes die ik al heb gemaakt natuurlijk.

http://www.kokenchemie.nl/content/voedingsstoffen/umami.html

12 november 2014||

Het recepten boek van Umami is uit

Dit zijn de recepten van de voorstelling Umami.
wellicht vullen we het in de loop van de tijd nog bij

Readmore

9 november 2014||

Koken in het kleinste theater van Nederland

In deze truck is een waar theatertje verstopt.  Met echte pluche stoelen en een echt klein podiumpje.
Net groot genoeg om het keukenblok (nu nog buiten) neer te zetten en […]

16 september 2014||

Johnny Hoogovens stopt

Deze roddel (via twitter verspreidt)  verzorgde een aardverschuiving in de wereld van amusement.

AL snel kwamen de volgende steunbetuigingen.

 

 

 

10 september 2014||

Insecten op het menu.

Tijdens mijn voorstelling over de kook gebruik ik wormen om mee te koken. Daarnaast neem ik ook altijd nog een potje met krekels (gedroogd dat dan weer wel) mee […]

8 september 2014||

Grote meezinger in Amsterdam Noord.

Tijdens het Noorderpark festival hebben we de voortelling Simone hernomen.

In de winter van 2012 speelden we liedjes gebaseerd op het levensverhaal van ex-alcoholiste Simone en haar oude rode Opel.

 

Omdat […]

8 september 2014||

Pytti Panna

Begin dit jaar ben ik met mijn kookspullen bij een feestje aangeschoven.

Vriendinnen waren bijeengekomen voor een baby shower. En ze wilde ze iets anders dan normaal.

Ik stelde Pytti panna voor. mensen […]

23 juni 2014||

Nieuwe commercial

Het volgende filmpje is midden in de nacht opgenomen.
In de stromende regen.  (nou ja nep… maar wel heel koud)

En eigenlijk valt mij het meest dat brilletje op.
Hmm

13 juni 2014||

Crunchy yoghurt sorbet met gekarameliseerde appels en chocolade sabayon

Crunchy yoghurt sorbet met gekarameliseerde appels en chocolade sabayon

Ingrediënten 2 Eigeel50 ml witte wijn1 Appel120 gram poedersuiker40 gram pure chocolade (twee stukjes van een reep) zeer klein gesneden/ gehakt4 biscuitjesYoghurtBenodigdhedenMetalen […]

14 mei 2014||

Salade niçoise

Salade niçoise
 Ingrediënten Moot verse tonijn (pas op dat je wel echt duurzame tonijn koopt)
Olijfolie
200 g sperziebonen
150 g gekookte aardappelen
1 vinaigrette (citroensap + mosterd + olie + zout—- gemixt)
1 Kropsla (Gewassen […]

14 mei 2014||